春の除雪作業

3月になったら畑の雪を溶かします。

冬の間に積もった雪は多いところでは積雪が2ｍを超える地区もあります。

種まき

3月下旬からトマトの種まきをします。

セルトレーに丁寧に一粒ずつトマトの種を蒔きます。

トマトが芽を出しました

トンネルの中で温度調節をしながら大切に育てます。

寒い日や温かい日があるので温度調節が大変！

ポットに仮植します

5月 初めから1つ1つのポットに植え替えして管理します。

日々大きくなっていきますから、葉が重ならないようにポットの間隔を少しずつ広げていきます。

定植開始

6月になり、花が咲いたら畑へ植えます。

毎年地元の高校生が定植作業の農業体験をしています。

トマトの実がつきました

6月下旬になると小さな実がつき、少しずつ大きくなっていきます。

この時期には受粉のための「マルハナバチ」も大活躍！

生産者も勉強中♪

美味しい南郷トマトを作るためには日々の勉強が欠かせません。

真剣な眼差しで勉強会です！

そろそろ収穫に・・・

7月中旬になるとトマトも大きくなります。

あとは赤くなるのを待つだけ！

いよいよ出荷開始です♪

毎朝5時前から収穫作業を行い、共同選果場へ運びます。

選果場では品質チェックを受け、さらに大きさごとに分けられて市場へと旅立ちます。

収穫の期間は7月下旬から10月下旬までとなります。

雪が降る前に・・・

11月になると雪が降る恐れがあるため、いっせいにハウスのビニールを外し、後片付けをします。

長い冬の期間は2m以上の雪に覆われますので、積雪によるハウスの倒壊に気をつけながら、また春が来るのを待ちます。